正阳县古汉井醋业有限公司是一家从事传统工艺酿造、研发纯小麦伏陈醋的生产、加工、销售于一体的现代化新型酿醋企业。 正阳县古汉井醋业有限公司年产万吨小麦伏陈醋项目，于2013年7月开工建设，扩大生产规模，占地72亩，总投资1.32亿元，新建车间两栋12000㎡，研发、化验楼办公楼一座，宿舍楼一座，并配套建设生活、绿化景观等设施；自动灌装线两条，包装线两条，全天候晒场地25000㎡；年可晒醋20000缸，年产优质伏陈醋1000万公斤。产品产品荣获“河南老字号”、“绿色食品”、“全国名特优新农产品”、“豫农优品”等资质证书。 正阳县古汉井醋业有限公司坚持传承古法酿造，以复兴中国千年麦醋—正阳传统工艺酿造醋为企业使命，坚持传承与创新相结合，由非物质文化遗产传人领衔专家团队，选用绿色基地小麦固态发酵，采用传统工艺酿造日晒夜露自然形成的年份醋。企业依托科技支撑，促进产研融合，不断进行技术创新，自主陆续研发新产品，设立研发中心和市工程研究中心。该公司产品经过千年的传承和发展，如今已享誉全国，成为中原地区特有的名片。